広島はこの２、３日気温も上がったり下がったり。皆様も花見を終えられた頃だと思います。初めまして、初登場の広島三越、giemon shopの店長です。

これから日々過ごしやすく風薫る季節。私もこの時期になると、緑がより深い場所に出掛けては、マイナスイオンを貯めてリフレッシュしています。時間帯としては11時から14時の午後になるので、小腹が空いたときの食料を持参してのんびりゆっくり過ごします。あくまで「食べ過ぎない量」ここが重要です。家から作って行くのも良いですが、私の定番は＜むさし＞というお店の”銀ムズビ”。塩ムスビ２つ、鮭、つけもの付きで竹皮で包んでいるという昔から変わらない素朴な一品。メインの”おにぎり”は新潟の有名なおむすびと同様に、いえ、それ以上にツヤツヤと輝き、一口頬張ると「ホワッ」と口いっぱいに米の甘みが広がり、まさに”銀ムスビ”なのです。店内もどっしりとしたテーブルとイスに囲炉裏のような飾りを置き、儀右ヱ門と同様に癒しを感じさせるつくりになっています。

広島にお越しの際は、当店にお寄りになり、そして”銀ムスビ”をお土産に買って行かれるのは如何ですか？あと数日で芽吹きの５月を迎えます。日差しに負けぬよう、元気でお過ごし下さい。